Ik weet niet of het aan mij ligt maar ik vind dat we dit jaar echt een prima zomer hebben. Behalve uren in het zwembadje liggen, vele malen barbecuen en eindeloos smeren met zonnebrand heb ik dan vrij weinig behoefte om me meer te bewegen dan strikt noodzakelijk is. Continue reading
Van een taart die ik laatst bakte had ik nog een restje lemon curd in de koelkast staan, weggooien vond ik zonde en dus bedacht ik er een cupcake mee. Deze citroen meringue cupcakes waren het resultaat van dit experiment en wat waren ze lekker! Lees snel verder voor het recept! Continue reading
Eindelijk is het dan echt officieel zomer! Voor mijn gevoel is het al eventjes zo maar nu is het dan eindelijk ook zomer volgens de kalender en wat past er nu beter bij de zomer dan ijs?! Alleen ijs is natuurlijk ook maar zo alleen en dus riep ik zijn vriendje de brownie erbij en maakte er te lekkere brownie ijs sandwiches van. Continue reading
Jongens wat een weertje! Hier in het zuiden komt de temperatuur al dagen niet onder de 30 uit en als ik iets dan niet zie zitten is het die hete oven aanzetten! Zin in lekkers heb ik natuurlijk wel en dus heb ik wat lekkere zomerse recepten op een rijtje gezet waarbij je geen oven nodig hebt! Continue reading
Wat een heerlijk weertje is het deze week! Het voorjaar lijkt echt begonnen en daarbij hoort natuurlijk lekker fris voorjaarsgebak! Deze frisse lemon meringue taart past perfect bij dit lekkere weertje. Continue reading
