Ik weet niet of het aan mij ligt maar ik vind dat we dit jaar echt een prima zomer hebben. Behalve uren in het zwembadje liggen, vele malen barbecuen en eindeloos smeren met zonnebrand heb ik dan vrij weinig behoefte om me meer te bewegen dan strikt noodzakelijk is. Continue reading
Recept voor een aardbeienmousse taartje met witte chocolade ganache.
Vandaag een recept van een taartje waar ik net iets te weinig geduld voor had. Hij smaakte heerlijk maar door mijn gebrek aan tijd (en geduld) is de uitvoering net wat minder als dat de bedoeling was, heb jij nu wel een klein beetje meer tijd dan ik dan krijg je hiermee een heel mooi en zeker een heel lekker taartje! Continue reading
Met dit recept voor limoen-aardbeien taart maak je niet alleen een heerlijke taart maar ook nog eens een beauty om naar te kijken.
Een hele tijd geleden beloofde ik mijn collega’s om eens een taart mee te nemen naar het werk, makkelijker gezegd dan gedaan want toen ik erover nadacht wist ik niet zo goed hoe ik zo’n taart nou makkelijk op de plaats van bestemming wist te krijgen. Continue reading
Heerlijk frisse aardbeien slof (maar dan een beetje anders).
Alweer een tijdje geleden zorgde ik voor het nagerecht bij een familie etentje. Ik had geen zin in afwas en het moest makkelijk mee te nemen zijn, na even denken en alle kastjes open te hebben getrokken vond ik een verzameling lege olvaritpotjes en daar was mijn idee. Kwarktaart in een potje! Maar dan wel ondersteboven! Continue reading
