Category Archives: cake

sinaasappel cranberry cake

Met dit recept maak je een feestelijke sinaasappel cranberry cake!

sinaasappel cranberry cake

Toen ik -eindelijk- een nieuwe tulband vorm besteld had kon ik natuurlijk niet wachten met bakken. De eerste cake die ik maakte was deze sinaasappel cranberry cake en ik vind hem er zo feestelijk en winters uitzien! Soms wil een cake wel eens snel droog worden maar deze cake doet dat absoluut niet! Zelfs op dag 3 was de cake nog heerlijk smeuïg! Continue reading

Smeuïge chocolade tulband met witte chocolade glazuur

Met dit recept zet je een heerlijk smeuïge chocolade tulband met witte chocolade glazuur op tafel.

chocolade tulband

Soms kan een “ouderwetse” tulband cake zo lekker zijn. In de meeste gevallen vind ik zo’n mooie ronde vorm er een heel stuk mooier uitzien dan een rechte cake maar behalve de vorm is een tulband groter. Er zit natuurlijk hier en daar een maatverschil in de vormen maar de meeste tulband bakblikken zijn net zo groot als 1,5 “normale” cake en meer cake is beter en dus zouden we eigenlijk alleen nog maar tulbanden moeten bakken! Continue reading

Stoofpeertjes cupcakes | Kruidige cupcakes met frisse stukjes stoofpeer

Met dit recept voor stoofpeertjes cupcakes maak je heerlijk kruidige cupcakes met -guess what- stukjes stoofpeertjes!

Ik moet jullie iets bekennen: ik heb nog nooit stoofpeertjes gegeten. Hoewel het me best lekker leek is het er nog nooit van gekomen om het zelf te maken (het lijkt me zo veel werk) en niemand heeft het ooit voor mij klaargemaakt en dus kwam het zover dat ik al 30 jaar op deze planeet rondliep zonder ook maar 1 stoofpeertje te hebben gegeten. Shame on me! Met deze stoofpeertjes cupcakes bracht ik daar snel verandering in. Continue reading