Amandel Speculaas Cake Bars

Recept voor heerlijke Amandel Speculaas Cake Bars.

amandel speculaas cake bars

Nog heel even en dan verdwijnen de pepernoten weer uit de winkel. Voordat het zover is kan je nog snel deze makkelijke amandel speculaas cake bars maken.

amandel speculaas cake bars

In principe kan je deze amandel speculaas cake bars natuurlijk prima maken zonder pepernoten (of kruidnoten) maar met de bite van de pepernoten bovenop smaken ze net een tikje extra lekker. Zelf houd ik heel erg van de combinatie amandel en speculaas en ik bleek niet de enige want de repen waren hier zo op!

amandel speculaas cake bars

Recept Amandel Speculaas Cake Bars

Ingrediënten:

  • 150 gr. boter
  • 150 gr. suiker
  • 1 tl. vanille aroma
  • 3 eieren
  • 150 gr. zelfrijzend bakmeel
  • 1/2 tl. speculaas kruiden
  • 1/2 tl. amandel aroma
  • handje pepernoten

Extra:

  • brownieblik van 15×25 cm
  • bakpapier en/of bakspray

Bereidingswijze:

  • Verwarm de oven voor op 175 graden.
  • Vet een brownieblik in of bekleed het met bakpapier.
  • Mix de boter samen met de suiker tot een bleek en romig mengsel.
  • Voeg 1 voor 1 de eiren toe en mix tussendoor steeds goed.
  • Voeg de vanille aroma toe.
  • Voeg nu beetje bij beetje het zelfrijzend bakmeel toe (bij voorkeur gezeefd) en mix tot een egaal beslag ontstaat.
  • Verdeel het beslag in 2 delen.
  • Mix door 1 deel het amandelaroma en door het andere deel de speculaaskruiden.
  • Schep nu steeds om en om een lepel van het beslag met amandel aroma en een lepel beslag met speculaaskruiden in het bakblik tot al het beslag in de vorm zit.
  • Neem een mes of satéprikker en trek een paar lijntjes door het beslag zodat de 2 smaken gemarmerd worden.
  • Strooi de pepernoten over het beslag en bak de cake in ca. 30 min. gaar.
  • Laat de cake helemaal afkoelen voor je deze uit de vorm haalt.
  • Snij de cake in repen en kaar zijn de amandel-speculaas cake bars!
  • Bewaar je cake bars luchtdicht voor maximaal 3 dagen.

NIKS MEER MISSEN?
Volg schepje suiker dan op InstagramFacebook of twitter (@schepjesuiker).
IETS GEMAAKT?
Tag SchepjeSuiker of #schepjesuiker, vind ik leuk!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *