Kauwgomballen cupcakes.

recept kauwgomballen cupcakes

De schoolvakanties zijn inmiddels in volle gang en gegarandeerd dat in die 6 weken tijd het weer niet altijd even zomers is (kijk naar afgelopen week, het leek wel herfst!). Natuurlijk is het dan super leuk om met de kinderen de keuken in te gaan, daarom dit keer een makkelijk recept, zonder veel poespas maar ik weet zeker dat er veel kinderen zijn die maar al te graag zo’n kauwgomballen cupcake maakt (en eet)!

recept kauwgomballen cupcake

recept kauwgomballen cupcakes 1

Recept

Cupcakes (ca. 12 stuks).
120 gr. bloem
140 gr. suiker
snufje zout
8 gr. bakpoeder
1 ei
120 ml. melk
¼ tl. vanille essence
40 gr. boter

Verwarm de oven voor op 175 graden.
Meng de bloem, suiker, zout en bakpoeder door elkaar.
Voeg het ei, vanille en de boter toe en mix tot alles is opgenomen.
Voeg beetje bij beetje de melk toe tot een glad beslag ontstaat.
Verdeel het beslag over 12 cupcake papiertjes en zet ze 20 min. in de oven.

De toef.
120 gr. zachte boter
375 gr. poedersuiker
½ tl. vanille essence
40 ml. melk
snufje zout
roze kleurstof
12 kauwgomballen

Mix de boter, poedersuiker en zout door elkaar tot alle poedersuiker is opgenomen.
Voeg de vanille en de melk toe en mix 5 min. op hoge snelheid tot een luchtige crème ontstaat.
Voeg een paar druppels kleurstof toe en mix nog even tot de crème een egale kleur heeft.

Spuit toeven op de cupcakes en maak ze af met een kauwgombal.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *